Perinteinen kiisseli valmistetaan useimmiten peruna- tai maissitärkkelyksestä: se antaa neutraalin, puoliläpikuultavan koostumuksen eikä sisällä juuri lainkaan proteiinia tai kuitua. SILA ALTAYA -pellavakiisseli on erilainen: sen pohjana on pellavajauho, joka itsessään sisältää kasviproteiinia ja kuitua. Tämä tekee juomasta ravitsevamman ja täyttävämmän kuin tärkkelyspohjainen vastine.
Koostumukseltaan pellavakiisseli on tiiviimpää ja maultaan hieman ”raskaampaa” – se on jotain juoman ja kevyen puuron väliltä. Omena ja kaneli antavat tunnistettavan lämpimän makuprofiilin eivätkä pelkkää hedelmäistä happamuutta kuten perinteisessä marjakiisselissä.
Jos et ole aiemmin maistanut pellavatuotteita, kannattaa aloittaa pienestä annoksesta: tottumaton, sitkeä koostumus ei miellytä kaikkia heti. Tuote ei sisällä säilöntäaineita, väriaineita eikä aromeja, joten se sopii hyvin niille, jotka etsivät yksinkertaisia ainesosia.
