Koostumuksessa ei ole eroa: kapselin sisällä on raffinoimatonta maarianohdakkeen (Silybum marianum) siemenöljyä, jonka monityydyttymättömien rasvahappojen – ennen kaikkea linolihapon – ja tokoferolien (E-vitamiini) profiili on sama kuin pullossa olevan öljyn. Raffinoimaton öljy säilyttää ainesosien luonnollisen koostumuksen, eikä kapselin kuori vaikuta siihen.
Käytännön ero on käytön helppoudessa. Nestemäisellä öljyllä on voimakas maku ja tuoksu, joka ei miellytä kaikkia; se on mitattava lusikalla ja säilytettävä avaamisen jälkeen jääkaapissa. Kapseli on maultaan neutraali, annos on vakio, ja tuotteen voi helposti ottaa mukaan – matkalle tai töihin – ilman läikkymisen vaaraa.
Tärkeä yksityiskohta: myös kapselit on säilytettävä oikein – kuivassa paikassa suoralta valolta ja lämmöltä suojattuna, muuten rasvahapot voivat hapettua. Tarkista säilytysolosuhteet pakkauksesta.
Jos olet tottunut lisäämään öljyä salaatteihin tai puuroihin, nestemäinen muoto antaa keittiössä enemmän joustavuutta. Kapselit ovat niiden valinta, jotka haluavat ottaa ravintolisän osaksi ruokavaliotaan muuttamatta tuttuja ruokia ja avaamatta pulloa joka kerta.
