Miten tämä patukka eroaa tavallisesta suklaapatukasta?

Tavallinen suklaapatukka perustuu sokeriin ja rasvoihin – ne antavat nopeaa energiaa, mutta niistä saatava kylläisyys on yleensä lyhytaikainen. SNAQ FABRIQ ”Pistaatsia ja karamell” on rakennettu toisin.

• Pohjana ovat pähkinät ja ravintokuitu sekä maitoproteiini. Koostumuksessa ensimmäisenä on maapähkinä, ja 45 g:n annoksessa on proteiinia 9 g. Proteiini sulaa hitaammin kuin hiilihydraatit, joten proteiinia sisältävä välipala pitää kylläisenä pidempään. Tämä huomataan erityisesti, kun patukka korvaa iltapäivän välipalan tai muun välipalan pääaterioiden välissä.
• Ei lisättyä sokeria. Makeuden antavat sukraloosi, sorbitoli ja stevia – makeutusaineet, jotka eivät aiheuta samanlaista glykeemistä kuormaa kuin sokeri. Niille, jotka seuraavat ruokavalionsa sokerimäärää, tämä on periaatteellinen ero.
• Koostumuksen ravintokuitu vaikuttaa lisäksi rakenteeseen ja kylläisyyteen – perinteisissä patukoissa sitä ei yleensä ole tai sitä on hyvin vähän.
• Maku pysyy silti jälkiruokamaisena: pistaasin pähkinäinen vivahde, karamellin makeus ja kuorrute tuovat mieleen makeisen eikä urheiluravinnon.

On tärkeää ymmärtää, että kyseessä on silti makea välipala eikä dieettituote tai täysipainoisen aterian korvike. Koostumukseltaan se kuitenkin eroaa selvästi tavallisista makeisista – ja juuri siksi sitä valitaan tietoisempana vaihtoehtona.