Kompas Zdorovjan valkoiset pellavansiemenet erottuvat ennen kaikkea miedomman ja neutraalimman makunsa ansiosta. Siksi niitä on helpompi yhdistää sekä makeisiin ruokiin (puurot, jogurtti, leivonnaiset) että neutraaleihin – ne eivät peitä valmiin ruoan makua yhtä selvästi kuin maultaan voimakkaammat siemenet joskus tekevät.
Käytännössä valkoista pellavaa on kätevä käyttää silloin, kun myös ruoan ulkonäkö on tärkeä: vaaleat siemenet erottuvat vähemmän taikinassa, kreemeissä ja haudukkeissa. Pohjimmiltaan kyse on samasta pellavasta – kasviperäisten ravintokuitujen ja limaaineiden lähteestä, jotka muodostavat veden kanssa kosketuksiin joutuessaan limaisen kalvon.
Jos valitset pellavaa päivittäiseen ruokavalioon ja haluat, että maku sopii helposti erilaisiin resepteihin, valkoiset siemenet ovat looginen vaihtoehto. Ruoanlaitossa (sakeuttamiseen, leivonnaisiin lisäämiseen) ne toimivat samoin kuin muut pellavalajikkeet.
