Isolehtinen tee *Kiitollisuus* mansikoiden kera. Naisille 50g.

Graanuloitu ivantsai mansikalla

Põdrakanepi tee Armu maasikaga naistele 50g Ivan Chai -tuotteesta — se on graanuloitu ivantsai, jolla on pehmeä maku ja marjainen mansikan nuance. Tällaisen yrttiteen valitaan, kun haluaa lämpimän, rikkaan juoman ilman koffeiinia: se sopii aamuun, päivään tai iltaan ja ei anna sitä terävyyttä, joka on tyypillistä kahville tai vahvalle mustalle teelle.

Sisältö ja valmistustekniikka

Juomen perusta on lehtikipperi, joka on tunnettu myös nimillä ivantsai tai põdrakanep. Teetraditiossa sitä arvostetaan syvän makun, kevyen yrttisen makeuden ja kykyä paljastaa erilaisia nuansseja riippuen uuttamisesta.

Tässä tuotteessa raaka-aine on käsitelty GFD-tekniikalla:

1. lehdistä graanuloidaan;
2. fermentoidaan;
3. kuivataan.

Yksinkertaisesti sanottuna fermentaatio auttaa tekemään mausta pyöristellymmäksi ja ilmaisullisemmaksi, vähentää ylimääräistä yrttistä terävyyttä ja vahvistaa aromia. Graanulit puolestaan tekevät uutteesta tiivisemmän ja mahdollistavat teen uuttamisen nopeammin.

Mansikan nuance antaa juomalle kodikkaamman ja pehmeämmän luonteen. Tällainen vaihtoehto pitää usein kiinni niillä, jotka etsivät vaihtoehtoa klassisille yrttisekoituksille ja haluavat kokeilla ivantsaita hienostuneemmassa, aromattisemmassa muodossa.

Milloin tätä teetä kannattaa valita

Juomaa voi integroida päivään eri tavoin:

• lämpimänä kupina kylmässä säässä;
• kevyt kuuma tee aamiaisena;
• jäähdytettynä uutena kesällä.

Koffeiinin puutteen ansiosta se sopii myös myöhäiseen aikaan, jos ei halua stimuloivia juomia.

Ivantsai on jo kauan tunnettu pohjoisen ja itäeurooppalaisessa teekulttuurissa paikallisena vaihtoehtona perinteiselle teelle. Sitä valitaan ei terävän herättävän vaikutuksen vuoksi, vaan makun, aroman ja rauhallisen tunteen vuoksi kupin jälkeen. Täten yrttitee Ivan Chai sopii hienosti tasapainoiseen rytmiin — kun tarvitaan ei stimulia vaan miellyttävä tauko.

Tärkeä huomio

Jos olet herkkä yrttijuomille tai valitset teetä raskauden ja imetyksen aikana, kannattaa perehtyä omaan kestävyyteen ja tarvittaessa keskustella valinnasta asiantuntijan kanssa.