Жмых грецкого ореха, 300 г.

Что такое жмых грецкого ореха

Жмых грецкого ореха Planeta Zdorovia — это питательный продукт из грецкого ореха, который получают после холодного отжима масла и затем измельчают. По сути, это ореховая мука с высоким содержанием растительного белка и клетчатки. Такой продукт часто выбирают те, кто хочет сделать рацион более сытным и разнообразным: добавить белок в питание, обогатить каши, смузи, выпечку или перекусы без сахара и глютена.

Ключевые компоненты

Главная особенность жмыха — в нем остается часть орехового масла и значительная доля ценных веществ самого ореха:

• Растительный белок — содержит аминокислоты, которые нужны организму для восстановления тканей и построения мышц, поэтому жмых нередко используют в меню при физической активности.
• Клетчатка — помогает пище продвигаться по кишечнику мягко и естественно, а также делает блюда более сытными.
• Магний, фосфор и витамины группы B — ценные нутриенты, за которые ценят грецкий орех.
• Полифенолы — растительные соединения с антиоксидантными свойствами, которые помогают защищать клетки от окислительного стресса.

Как использовать и кому подходит

В отличие от цельного ореха, молотый жмых грецкого ореха удобнее добавлять в готовые блюда и смеси для выпечки. Он придает еде насыщенный ореховый вкус и делает состав более питательным без лишней сладости. Особенно хорошо подходит тем, кто ищет альтернативу части обычной муки, хочет увеличить долю растительного белка в меню или просто любит функциональные продукты для кухни.

Продукт можно встроить в привычную схему питания:

• спортсменам;
• вегетарианцам;
• тем, кто следит за балансом макронутриентов.

Важные нюансы

Это концентрированный ореховый продукт, поэтому начинать лучше с небольшого количества, особенно если раньше в рационе было мало клетчатки.

• Аллергия на орехи — продукт не подходит.
• Беременность и кормление — стоит ориентироваться на индивидуальную переносимость.
• Чувствительное пищеварение — также ориентируйтесь на индивидуальную переносимость.