Зачем в составе пиперин, если основной компонент — куркумин?

Куркумин — жирорастворимое соединение, которое при обычных условиях всасывается в кишечнике довольно слабо: большая часть просто проходит транзитом, не попадая в кровоток в значимых количествах. Именно поэтому в формулу Herbin добавлен экстракт чёрного перца, стандартизированный по пиперину.

Пиперин влияет на процессы всасывания в кишечнике, замедляя расщепление куркумина и увеличивая время его контакта со слизистой. Благодаря этому организм успевает усвоить больше активного вещества из той же дозы капсулы. Такое сочетание — куркуминоиды плюс пиперин — стало стандартом для большинства серьёзных куркуминовых добавок именно по этой причине.

Практически это означает, что принимать капсулу отдельно от жирной пищи не обязательно, однако приём во время еды (особенно содержащей немного жира) дополнительно поддерживает усвоение жирорастворимых компонентов. Запивать лучше обычной водой, без горячих напитков, которые могут снизить активность компонентов.

Важно: пиперин способен влиять на скорость метаболизма некоторых лекарств в печени. Если вы принимаете препараты на постоянной основе, перед началом приёма добавки стоит проконсультироваться со специалистом.