За что отвечает витамин D3 в организме и почему его нехватка так распространена?

Витамин D3 выполняет в организме несколько функций, которые связаны между собой через обмен кальция и фосфора:

• Костная ткань и зубы. Витамин D3 помогает организму усваивать кальций и фосфор из пищи и включать их в обменные процессы, связанные с костной тканью и зубами. Без достаточного уровня витамина D даже богатый кальцием рацион может не давать ожидаемого эффекта.
• Мышечная функция. При достаточном уровне витамина D мышцы работают слаженнее — это касается как повседневной активности, так и физических нагрузок.
• Иммунная система. Витамин D участвует в её работе, поэтому его нередко включают в рацион в холодное время года или при малом пребывании на улице.

Что касается распространённости нехватки: основной источник витамина D для человека — не еда, а солнечный свет. Кожа вырабатывает холекальциферол под воздействием УФ-лучей, однако для этого нужны определённые условия: открытые участки кожи, достаточный угол солнца над горизонтом и время на улице в дневные часы. В осенне-зимний период в большинстве стран Европы эти условия практически не выполняются, а офисный образ жизни усугубляет ситуацию вне зависимости от сезона.

Именно поэтому добавки с витамином D3 в форме холекальциферола — такой же, как вырабатывается в коже, — стали распространённым способом восполнить этот пробел в рационе.