Можно ли использовать это масло для жарки?

Льняное масло относится к маслам с низкой точкой дымления, что означает: при нагреве оно быстро окисляется и теряет свои свойства, а продукты окисления нежелательны в рационе. Поэтому ALTEJA Linaseemneõli ingverijuure ekstraktiga предназначено исключительно для холодных и слегка тёплых блюд — его не стоит использовать для жарки, запекания или добавления в кипящие блюда.

Оптимальные варианты применения: заправка салатов, добавление в готовые гарниры (каши, варёные овощи, бобовые), использование в холодных соусах и маринадах. Имбирный экстракт в составе хорошо раскрывается именно в таких блюдах — пряный оттенок дополняет овощи, зелень и крупы, не перебивая их вкус.

Если вы добавляете масло в тёплое блюдо, делайте это уже после приготовления, когда еда немного остыла — так сохраняется и вкус, и качество продукта.