Кому стоит проявить осторожность при введении масла расторопши в рацион?

Масло расторопши — это пищевое растительное масло, а не лекарственное средство и не биологически активная добавка. Тем не менее, как и при введении любого нового продукта, стоит учитывать индивидуальные особенности.

• Аллергия на растительные продукты — расторопша относится к семейству астровых (сложноцветных). Людям с известной чувствительностью к растениям этого семейства (например, к амброзии, хризантемам, ромашке) стоит проявить осторожность и начинать с минимального количества.
• Особые ограничения в питании — если у вас есть хронические заболевания, вы принимаете лекарства или придерживаетесь специальной диеты по медицинским показаниям, выбор нового масла лучше согласовать с врачом или диетологом.
• Беременность и кормление грудью — в этот период любые новые продукты вводятся с осторожностью; консультация специалиста будет нелишней.

При первом знакомстве с маслом разумно начать с небольшого количества — например, добавить чайную ложку в салатную заправку — и понаблюдать за реакцией организма, прежде чем включать его в регулярный рацион. Это стандартная практика при введении любого нового пищевого масла.