Цинк содержится в мясе, морепродуктах, бобовых, орехах и семенах. Однако реальное количество, которое усваивается из пищи, зависит от её состава: фитаты в злаках и бобовых снижают всасывание минерала. Поэтому даже при разнообразном питании фактическое поступление цинка может быть ниже ожидаемого.
Несколько групп, для которых это особенно актуально:
- Люди с ограничительными схемами питания — вегетарианцы и веганы получают цинк преимущественно из растительных источников с низкой биодоступностью.
- Те, кто питается нерегулярно или однообразно — при несбалансированном рационе минеральный «пробел» возникает незаметно.
- В холодный сезон — период, когда иммунная система испытывает повышенную нагрузку, а разнообразие свежих продуктов в рационе нередко снижается.
- Мужчины — цинк традиционно рассматривается как значимый микроэлемент в мужском рационе.
Добавка не заменяет полноценное питание, но может стать удобным способом восполнить рацион в перечисленных ситуациях. Если вы принимаете лекарства, имеете хронические заболевания или планируете сочетать цинк с другими минералами — предварительно проконсультируйтесь со специалистом.