Ферментированный травяной чай заваривают так же, как другие рассыпные травяные настои: листья заливают горячей водой и дают им настояться несколько минут, пока напиток не раскроет аромат и цвет. Точное время и крепость удобно подбирать под свой вкус — при более долгом настаивании вкус становится насыщеннее, а сочетание кипрея и липы особенно хорошо ощущается именно в горячем виде.
Этот чай можно включить в привычный ритуал чаепития несколькими способами:
- как самостоятельный напиток для неспешного вечера или тёплой кружки в прохладную погоду;
- как вариант для работы из дома, когда хочется чередовать обычный чай и растительные настои;
- в подаче к лёгким десертам, мёду и ягодам — их вкус хорошо перекликается с травяно-медовыми оттенками напитка.
Поскольку в составе нет классического чайного листа, многие пьют такой чай и во второй половине дня, ориентируясь на собственные ощущения. Готовый напиток лучше пить свежезаваренным, а не оставлять надолго. Как и любой рассыпной чай, сухую упаковку удобно хранить в сухом месте, закрытой, вдали от сильных посторонних запахов, которые травяное сырьё может впитывать.