Как правильно заваривать этот сбор, чтобы раскрыть вкус?

Для травяных сборов на основе ферментированного кипрея обычно рекомендуют воду температурой 90–95 °C — не крутой кипяток, который может сделать вкус более плоским. Заваривать лучше в керамическом или стеклянном чайнике, предварительно ополоснув его горячей водой.

Стандартное соотношение: 1–2 чайные ложки сбора на 200–250 мл воды. Время настаивания — 5–7 минут. Корень девясила в составе раскрывается медленнее, чем листовые травы, поэтому короткое заваривание (2–3 минуты) даст более лёгкий вкус, а более долгое — насыщенный и глубокий. Ориентируйтесь на собственный вкус.

Сбор можно заваривать повторно: второй настой обычно получается мягче и чуть слаще первого. Для повторного заваривания увеличьте время на 2–3 минуты.

Пить можно как горячим, так и охлаждённым — в холодном виде травяной вкус становится менее интенсивным, но сохраняет аромат. Добавлять молоко к такому сбору не принято: это может приглушить тонкие травяные ноты душицы и зверобоя.

Хранить вскрытую упаковку стоит в сухом месте вдали от сильных запахов — травяные сборы легко впитывают посторонние ароматы.