Как правильно заваривать этот сбор, чтобы получить насыщенный вкус?

Ферментированный кипрей раскрывается лучше при более длительном настаивании, чем классический чай. Оптимальная температура воды — около 90–95 °C: кипяток допустим, но при желании можно дать воде чуть остыть после закипания.

Рекомендуемое время заваривания — 5–10 минут. За 5 минут настой получается более мягким и светлым; за 10 — темнее, насыщеннее, с более выраженной кислинкой от шиповника. Попробуйте оба варианта и выберите тот, что больше нравится по вкусу.

Стандартная пропорция для большинства травяных сборов — 1–2 чайные ложки на 200–250 мл воды. Если хотите более концентрированный вкус, увеличьте количество сбора, а не время заваривания — это позволит избежать излишней терпкости.

Шиповник в составе отдаёт вкус и биоактивные вещества постепенно, поэтому при желании можно заварить сбор повторно — второй настой будет мягче, но всё ещё ароматным.

Напиток хорошо пить как горячим, так и тёплым. В охлаждённом виде с добавлением льда он также может быть интересен в тёплое время года.