Как правильно заваривать этот чай и можно ли использовать его повторно?

Производитель рекомендует заваривать напиток как чай, а точная инструкция по приготовлению приведена на упаковке — ориентируйтесь в первую очередь на неё. Ниже — общепринятые ориентиры для ферментированного иван-чая.

• Температура воды: 85–95 °C. Кипяток может сделать вкус более резким; слегка остывшая вода раскрывает аромат мягче.
• Количество: примерно 1–2 чайные ложки смеси на 200–250 мл воды — ориентируйтесь на желаемую крепость.
• Время настаивания: 5–7 минут для насыщенного вкуса, 3–4 минуты — для более лёгкого. Малина в составе отдаёт аромат быстро, поэтому долгое заваривание не обязательно.
• Повторное заваривание: ферментированный иван-чай хорошо переносит 2–3 заварки. При повторном заваривании вкус становится мягче и менее насыщенным — это нормально.

Чай удобно заваривать в термокружке или термосе: он сохраняет тепло и продолжает раскрываться. Это делает его практичным вариантом для работы или прогулок в прохладную погоду.

Хранить вскрытую упаковку лучше в сухом месте вдали от посторонних запахов — травяные смеси легко впитывают ароматы из окружающей среды.