Как правильно использовать это масло — можно ли на нём жарить?

Это масло предназначено исключительно для холодного использования. Льняные масла чувствительны к нагреву и свету, поэтому их не применяют для жарки, тушения или запекания — высокая температура разрушает ненасыщенные жирные кислоты и портит вкус.

Удобнее всего добавлять масло в уже готовые блюда непосредственно перед подачей:

• салаты из свежих овощей и зелени;
• каши;
• готовые тушёные или отварные овощи;
• другие холодные закуски и блюда.

Достаточно небольшого количества, чтобы придать блюду ореховый оттенок вкуса. Такой продукт можно рассматривать как простой способ разнообразить меню — он подходит тем, кто следит за качеством жиров в питании, редко ест рыбу или любит добавлять растительные масла в салаты. Масло дополняет рацион, но не заменяет сбалансированное и разнообразное питание.