Как правильно хранить нерафинированное масло расторопши после вскрытия?

Нерафинированные растительные масла окисляются быстрее рафинированных, поэтому условия хранения имеют значение. После вскрытия бутылки ALTEJA Maarjaohakaõli рекомендуется:

• Хранить в холодильнике — низкая температура замедляет окисление и продлевает срок годности после вскрытия.
• Плотно закрывать крышку после каждого использования, чтобы минимизировать контакт с воздухом.
• Беречь от прямого света — ультрафиолет ускоряет прогоркание масла, поэтому тёмное место или тёмная упаковка предпочтительнее.
• Не хранить рядом с плитой — тепло и перепады температуры негативно сказываются на качестве нерафинированных масел.

Объём 100 мл удобен тем, что при регулярном использовании бутылка расходуется достаточно быстро и масло не успевает залежаться. Если масло приобрело горьковатый или прогорклый запах — это признак окисления, и употреблять его в пищу не стоит.

Точный срок годности после вскрытия указан на упаковке производителя — ориентируйтесь на него в первую очередь.