Как правильно добавлять муку из расторопши в еду и с чего начать?

Мука из расторопши не требует отдельного приёма — её добавляют непосредственно в еду или напитки. Наиболее простые варианты: размешать в кефире или йогурте, добавить в готовую кашу, ввести в суп перед подачей. Вкус муки нейтральный с лёгкой горчинкой, поэтому в кисломолочных продуктах и кашах она практически не ощущается.

При первом знакомстве с продуктом имеет смысл начать с небольшого количества и понаблюдать за реакцией организма в течение нескольких дней, прежде чем переходить к полной порции, — так обычно вводят любые новые растительные ингредиенты с клетчаткой: резкое увеличение её количества в рационе иногда вызывает дискомфорт в пищеварении. Полная порция по этикетке — 1 чайная ложка (2 г) в день во время еды для взрослых, продолжительность приёма — до 1 месяца.

Не стоит одновременно вводить сразу несколько новых травяных добавок — так сложнее понять, как именно организм реагирует на конкретный продукт.

Хранить муку следует в сухом месте, вдали от прямого солнечного света, плотно закрыв упаковку после вскрытия — как и любую другую муку или молотое растительное сырьё. Это помогает сохранить вкус и качество продукта до конца срока годности.