Как льняная мука вписывается в повседневный рацион — с чего начать?

Льняная мука ALTAI SPECIALIST хорошо подходит для постепенного введения в рацион: она не требует отдельных рецептов и легко сочетается с тем, что уже есть на кухне. Проще всего начать с одной чайной ложки в день, добавляя её в йогурт, кефир или утреннюю кашу — вкус при этом практически не меняется, появляется лишь лёгкий ореховый оттенок.

В выпечке мука хорошо впитывает влагу, поэтому тесто получается более плотным и мягким. Её добавляют в оладьи, хлебные смеси или домашние батончики — обычно заменяя ею часть обычной муки, а не всю её целиком. Это позволяет сохранить привычную текстуру блюда.

Поскольку продукт содержит много клетчатки, важно увеличивать количество постепенно и пить достаточно воды в течение дня — это помогает пищеварению работать комфортно. Людям с чувствительным пищеварением, а также беременным и кормящим стоит предварительно проконсультироваться со специалистом.