Как хранить крупнолистовой чай, чтобы он не потерял аромат?

Чайный лист активно впитывает посторонние запахи и влагу, поэтому условия хранения напрямую влияют на аромат. Для MUST DRAGON PIIMA PUNANE TEE с его молочно-сливочной нотой это особенно актуально.

Основные правила:

• Герметичная ёмкость. Лучше всего подходят жестяные банки с плотной крышкой или стеклянные банки с резиновым уплотнителем. Избегайте прозрачных ёмкостей — свет разрушает ароматические соединения.
• Вдали от сильных запахов. Не храните чай рядом со специями, кофе, чистящими средствами или другими ароматными продуктами.
• Сухое место. Влажность — главный враг листового чая. Не ставьте банку над плитой или рядом с раковиной.
• Комнатная температура. Холодильник для этого чая не нужен и даже нежелателен: перепады температуры при извлечении банки провоцируют конденсат внутри.

При соблюдении этих условий чай сохраняет аромат в течение всего срока годности, указанного на упаковке. После вскрытия упаковки лучше сразу пересыпать чай в подходящую банку.