Есть ли в составе аллергены, о которых стоит знать?

Состав киселя — льняная мука, сахар, кусочки яблока, смесь акациевой и ксантановой камеди, лимонная кислота и корица. Ни один из этих ингредиентов не входит в список наиболее распространённых аллергенов (молоко, яйца, пшеница, соя, арахис, рыба, моллюски).

Тем не менее производитель указывает, что продукт может содержать следы орехов, кунжута и горчицы — это стандартное предупреждение о перекрёстном контакте на производстве. Если у вас есть подтверждённая аллергия на любой из этих компонентов, стоит учитывать этот риск.

Лён сам по себе у некоторых людей может вызывать индивидуальную реакцию, особенно при первом знакомстве с такими продуктами. При повышенной чувствительности к ингредиентам продукт не употребляют, а при аллергической реакции прекращают употребление и обращаются к врачу.