Что входит в состав масла и что такое холодный отжим?

Linaseemneõli amarandiga — это смесь двух растительных масел холодного отжима: льняного и амарантового. Основу составляет льняное масло, один из самых известных растительных источников омега-3, прежде всего альфа-линоленовой кислоты. Эти ненасыщенные жирные кислоты входят в состав клеточных мембран и участвуют в обменных процессах организма.

Амарантовое масло дополняет смесь своим липидным профилем и делает вкус более округлым, с мягкой ореховой ноткой. Амарант ценят за питательную плотность и долгую историю применения в питании разных народов.

Холодный отжим означает, что масло получают без интенсивной термической обработки. Благодаря этому сохраняются природные свойства сырья и его характерный аромат — в отличие от рафинированных масел, которые проходят более агрессивную переработку. Такой продукт обычно выбирают как источник растительных жиров для рациона, особенно те, кто хочет добавить в меню больше масел с мягким вкусом вместо привычного подсолнечного или оливкового именно для холодного использования.