Что входит в состав этой клетчатки и чем она отличается от обычных отрубей?

Основу продукта составляют оболочки зёрен пшеницы (отруби) — источник грубых нерастворимых волокон, которые не перевариваются и проходят через кишечник, добавляя объём его содержимому. Это стандартная функция любых отрубей.

Отличие этой смеси — в дополнительных компонентах. Льняная мука вносит растворимые волокна: при контакте с жидкостью они образуют слизистую массу, что делает текстуру мягче по сравнению с чистыми отрубями. Такое сочетание нерастворимых и растворимых волокон встречается реже, чем моносостав.

Вкусовую часть формируют черника, клюква, яблоко и шиповник — они улучшают вкус и вносят растительные вещества, ценимые в разнообразном питании. Корень лопуха — традиционный растительный компонент, давно применяемый в пищевых смесях. Ядро кедрового ореха дополняет состав и делает продукт интереснее на вкус.

Итого: если обычные отруби — это один ингредиент с одной текстурой, то эта смесь сочетает злаковые волокна, льняную муку, ягоды и орех. Для тех, кому сложно есть сухие отруби ложками, такой формат проще встроить в привычный рацион — добавить в йогурт, кефир или кашу.