Чай построен на трёх компонентах, каждый из которых отвечает за свою часть вкуса и аромата:
- Ферментированный иван-чай (кипрей) — основа сбора. После ферментации его вкус становится глубже, мягче и округлее, без резкой травянистости; именно он отвечает за плотность настоя. Иван-чай давно известен в северных регионах как традиционный напиток без классического чайного листа.
- Сосновые почки — добавляют характерный «таёжный» профиль с древесными и хвойными нюансами.
- Еловая хвоя — делает аромат более выразительным и свежим, придаёт настою смолистый оттенок.
В сумме получается напиток с ярким лесным ароматом и насыщенным вкусом: ферментированный кипрей даёт тело и мягкость, а хвойные ингредиенты — свежесть и узнаваемый северный характер. Классического чайного листа в сборе нет, поэтому вкус отличается от чёрного или зелёного чая.