Что такое ПНЖК и витамин E в составе масла расторопши — зачем они нужны?

Масло семян расторопши ценится прежде всего за два типа веществ: полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) и природный витамин E.

• ПНЖК — это жиры, которые организм не синтезирует самостоятельно в достаточном количестве и получает из пищи. Они входят в состав клеточных мембран — оболочек, окружающих каждую клетку тела, — и участвуют в обменных процессах. Именно поэтому растительные масла с высоким содержанием ПНЖК традиционно считаются частью сбалансированного питания.
• Витамин E действует как антиоксидант: он помогает защищать жиры в составе клеток от окисления. Это особенно актуально, поскольку ПНЖК сами по себе склонны к окислению — витамин E в составе масла выполняет в том числе защитную функцию для самого продукта.

Важно понимать разницу между маслом расторопши и экстрактом расторопши (силимарином), который встречается в других добавках. REALCAPS — это именно масло, поэтому акцент здесь на жирнокислотном составе, а не на специфических растительных веществах экстрактных форм. Это разные продукты с разным составом и назначением.