Что такое ферментированный травяной чай из кипрея и липы и чем он отличается от обычного чая?

"EMELJANOVSKAJA BIOFABRIKA" PÕDRAKANEPI-PÄRNA KÄÄRITATUD TAIMETEE — это ферментированный травяной чай из кипрея узколистного (более известного как иван-чай) и цветов липы. В отличие от привычного чёрного или зелёного чая, здесь нет классического чайного листа, поэтому напиток получается мягким, без выраженной терпкости и лишней горечи.

Ключевая особенность — ферментация. В травяных чаях это бережная обработка листа, при которой меняются его вкус и аромат: сырьё становится более глубоким, округлым, с мягкими травяно-медовыми оттенками. Именно поэтому ферментированный кипрей отличается по вкусу от простой высушенной травы.

Два компонента дополняют друг друга:

• Ферментированный кипрей — основа напитка, которая давно используется в традиции травяных чаёв Восточной Европы.
• Цветы липы — добавляют более нежный, душистый профиль и делают вкус особенно уютным в горячем виде.

В результате получается ароматный, тёплый по характеру напиток, который обычно выбирают для спокойного чаепития, когда хочется растительного вкуса без обычного чайного листа. Это пищевой продукт, а не концентрированный растительный экстракт.