Чем версия на стевии отличается от обычного сывороточного протеина?

ICONFIT Stevia Whey Protein 80 — это концентрат сывороточного белка, в котором для сладкого вкуса применяется подсластитель на основе стевии. Это принципиальное отличие от версий с сахаром или сукралозой: стевия — растительный гликозид, который не добавляет калорий и не влияет на гликемический индекс продукта.

По белковому составу и аминокислотному профилю версия на стевии не отличается от стандартного whey protein 80: тот же концентрат сывороточного белка с хорошей растворимостью и быстрой усвояемостью. Разница только в подсластителе и, возможно, в незначительных вкусовых нюансах — стевия даёт характерную лёгкую горчинку в послевкусии, которую одни замечают, другие нет.

В ароматизированных вариантах состав может включать небольшое количество соевого лецитина — он улучшает смешивание и делает текстуру более однородной. Если у вас есть чувствительность к сое, стоит уточнить состав конкретного вкуса перед покупкой.

Версия на стевии удобна для тех, кто хочет избежать добавленного сахара, ограничивает потребление искусственных подсластителей или просто предпочитает более «чистый» состав. При этом вкус остаётся достаточно нейтральным, чтобы добавлять протеин не только в шейкер с водой, но и в йогурт, творог, овсянку или домашние десерты.