Чем иван-чай отличается от обычного чёрного или зелёного чая?

Классический чёрный и зелёный чай производят из листьев растения Camellia sinensis, которое содержит кофеин и дубильные вещества, придающие напитку характерную терпкость и тонизирующий эффект. TEAVIT иван-чай сделан из кипрея узколистного (Epilobium angustifolium) — совершенно другого растения, которое не относится к семейству чайных.

Практические отличия, которые важны при выборе:

• Вкус и аромат. Кипрей даёт более мягкий, деликатный вкус без выраженной горечи и терпкости. Напиток воспринимается спокойнее, чем крепкий чёрный чай.
• Отсутствие кофеина. Иван-чай не содержит кофеина, поэтому его можно пить вечером или в ситуациях, когда кофеин нежелателен — в отличие от классического чая или кофе.
• Состав. В пачке TEAVIT — только один растительный компонент, без ароматизаторов и добавок. Это моночай, вкус которого определяется исключительно кипреем.

Если вы привыкли к насыщенному вкусу чёрного чая, иван-чай покажется более нейтральным — это особенность растения, а не недостаток. Тем, кто ищет тихую альтернативу для вечернего чаепития или просто хочет попробовать традиционный северо- и восточноевропейский травяной напиток, такой профиль вкуса может хорошо подойти.