Основа продукта — экстракт цикория, но в отличие от «чистого» цикория здесь добавлены два компонента, которые заметно меняют вкус и текстуру напитка.
- Стевия — растительный подсластитель. За счёт неё напиток получается слегка сладковатым без добавления обычного сахара, поэтому многим не нужно досыпать сахар в чашку.
- Растительный сливочник — сглаживает природную терпкость цикория и делает текстуру более полной, ближе к кофе с молоком.
В результате вкус описывается как более мягкий и округлый, с лёгкими карамельными и поджаристыми нотами, но без резкой горечи. Такой вариант обычно выбирают те, кому «голый» цикорий кажется слишком терпким, а также те, кто хочет тёплый напиток без кофеиновой горечи. Если вы привыкли пить цикорий вприкуску с молоком и сахаром, здесь эти акценты уже частично заложены в сам порошок.