Что известно по карточке о составе и начинке этого шоколада?

Сравнения с обычной плиткой карточка не содержит. По карточке, Snaq Fabriq DUBAI — молочный шоколад с фисташкой и кунафой из серии Dubai: он сочетает молочный шоколад, фисташковый крем и хрустящее тесто катаифи. Начинка включает фисташковый крем, тесто катаифи (пшеничная мука, кукурузный крахмал, растительное масло, соевый лецитин), кокосовое масло, растворимые кукурузные волокна, тахинную пасту и обезжиренное сухое молоко; подсластитель — сукралоза. Нетто — 55 г. На 100 г: 499 ккал (2090 кДж), жиры — 37 г, углеводы — 18 г, пищевые волокна — 26 г, белки — 11 г.

Общая информация (не заявление производителя): тесто катаифи — тонкое нитевидное тесто, а тахини — паста из кунжута; значения насыщенных жиров, сахаров и соли на карточке не заполнены, уточните по упаковке.