Обычный шоколадный батончик или пирожное тирамису строятся на сахаре, жирах и быстрых углеводах. Chikabar Tiramisu устроен иначе: его основа — молочный и сывороточный белок, которые дают более длительное ощущение сытости по сравнению с углеводным перекусом. Это не значит, что батончик «диетический» в строгом смысле, но его нутриентный профиль заметно отличается от классического кондитерского изделия.
Дополнительно в составе есть водорастворимые кукурузные волокна, инулин и олигофруктоза — пребиотические компоненты, которые служат питательной средой для кишечной микрофлоры и делают перекус более насыщающим. В обычных десертах таких ингредиентов, как правило, нет.
При этом батончик остаётся сладким продуктом с подсластителями, поэтому воспринимать его как «здоровую еду без ограничений» не стоит. Если вы чувствительны к сахарозаменителям или большому количеству пищевых волокон, лучше начать с половины порции и оценить индивидуальную переносимость. Людям с хроническими заболеваниями или пищевой аллергией на молочные компоненты, сою или орехи стоит внимательно изучить состав перед покупкой.