Чем это печенье отличается от обычного овсяного печенья из магазина?

Обычное овсяное печенье строится на муке, сахаре и масле — его основная задача вкус и текстура, а белок и клетчатка остаются на втором плане. В Bombbar состав выстроен иначе.

Источники белка. В составе — изолят соевого белка, а также молочные и яичные компоненты. Это означает, что в одной порции 40 г белка заметно больше, чем в стандартном десертном печенье сопоставимого веса.

Три формы овса. Продукт содержит овсяные хлопья, овсяные отруби и овсяную муку одновременно. Хлопья дают плотную текстуру, отруби увеличивают долю клетчатки, мука связывает структуру. В обычном печенье чаще используется только мука или хлопья.

Клетчатка и её роль. Отруби, семя льна, изомальтоолигосахарид и водорастворимые волокна кукурузы в сумме дают более высокое содержание пищевых волокон, чем в классическом печенье. Клетчатка замедляет усвоение углеводов, что делает насыщение от перекуса более постепенным.

Подсластители вместо сахара. Сладость обеспечивают эритрит и сукралоза — без обычного количества сахара, характерного для десертов. Вкус Chocolate Mint при этом воспринимается как свежий и не приторный.

Важно понимать: это всё равно сладкий перекус, а не спортивное питание в строгом смысле и не замена полноценному приёму пищи. Если вы впервые увеличиваете количество клетчатки в рационе, начните с одной порции и следите за реакцией организма.