Чем четверговая черная соль отличается от обычной поваренной соли?

Черная соль производится по особой технологии обжига с ржаной мукой, что меняет ее вкус, цвет и состав. Это не просто другой цвет — за ним стоит принципиально иной способ производства.

В каких блюдах лучше всего раскрывается вкус черной соли?

Черная соль подходит для повседневной кухни и особенно хороша там, где важен финальный штрих вкуса. Разбираемся, с чем она сочетается лучше всего.

Четверговая чёрная соль 140г

Пока нет отзывов Оставить первый отзыв

Четверговая черная соль из Костромы сделана на основе ржаной муки, по старинному рецепту, с сохранением классической технологии.Это натуральный, экологически чистый продукт без синтетических добавок, богатый микроэлементами.Одним из преимуществ черной соли сделанной по данному рецепту является повышенное содержание кальция. Она обогащается кальцием в процессе производства за счет муки и дальнейшего золирования. А ведь именно кальций образует твердую основу костей и зубов.После обжига в черной соли уменьшается количество вредных для человека примесей, в том числе - соединения тяжелых металлов.Черная соль, за счет обжига, обогащена и калием, кальцием, ионами магния, и элементами селена.Черная соль регулирует пищеварение, не так сильно задерживает в организме воду. Углерод, содержащийся в ней в виде мелкопористого угля, выводит из организма токсинЧерная соль из Костромы сделана на основе ржаной муки, по старинному рецепту, с сохранением классической технологии.Это натуральный, экологически чистый продукт без синтетических добавок, богатый микроэлементами.Одним из преимуществ черной соли сделанной по данному рецепту является повышенное содержание кальция. Она обогащается кальцием в процессе производства за счет муки и дальнейшего золирования. А ведь именно кальций образует твердую основу костей и зубов.После обжига в черной соли уменьшается количество вредных для человека примесей, в том числе - соединения тяжелых металлов.Черная соль, за счет обжига, обогащена и калием, кальцием, ионами магния, и элементами селена.Черная соль регулирует пищеварение, не так сильно задерживает в организме воду. Углерод, содержащийся в ней в виде мелкопористого угля, выводит из организма токсины.

3,91 €

Нет в наличии

Подписаться на уведомление о поступлении

Доставка в пакомат от 1,77 €
Бесплатная доставка от 50,00 €
Обычно отправляем в течение 1–2 рабочих дней

Все способы доставки и условия

За этот заказ начислим бонусные баллы

Наличие по складам

Kostivere 0 шт.

Aruküla 0 шт.

Артикул:: 100000008247
EAN:: 4631137332649

Не уверены, что выбрать?

Напишите нам в чат – поможем выбрать товар простыми словами.

Объясним различия
Поможем выбрать
Расскажем о доставке

Написать в чат

Четверговая черная соль из Костромы сделана на основе ржаной муки, по старинному рецепту, с сохранением классической технологии.

Это натуральный, экологически чистый продукт без синтетических добавок, богатый микроэлементами.Одним из преимуществ черной соли сделанной по данному рецепту является повышенное содержание кальция. Она обогащается кальцием в процессе производства за счет муки и дальнейшего золирования. А ведь именно кальций образует твердую основу костей и зубов.После обжига в черной соли уменьшается количество вредных для человека примесей, в том числе - соединения тяжелых металлов.Черная соль, за счет обжига, обогащена и калием, кальцием, ионами магния, и элементами селена.Черная соль регулирует пищеварение, не так сильно задерживает в организме воду. Углерод, содержащийся в ней в виде мелкопористого угля, выводит из организма токсинЧерная соль из Костромы сделана на основе ржаной муки, по старинному рецепту, с сохранением классической технологии.
Это натуральный, экологически чистый продукт без синтетических добавок, богатый микроэлементами.

Одним из преимуществ черной соли сделанной по данному рецепту является повышенное содержание кальция. Она обогащается кальцием в процессе производства за счет муки и дальнейшего золирования. А ведь именно кальций образует твердую основу костей и зубов.

После обжига в черной соли уменьшается количество вредных для человека примесей, в том числе - соединения тяжелых металлов.

Черная соль, за счет обжига, обогащена и калием, кальцием, ионами магния, и элементами селена.

Черная соль регулирует пищеварение, не так сильно задерживает в организме воду. Углерод, содержащийся в ней в виде мелкопористого угля, выводит из организма токсины.

Что такое четверговая черная соль

TŠETVERGOVAJA MUST LAUASOOL 140G от Planeta Zdorovia — это четверговая черная столовая соль, приготовленная по старинной технологии с использованием ржаной муки и обжига. Такой продукт выбирают не только как приправу, но и как интересную альтернативу обычной соли: у него более мягкий, чуть дымный вкус и особый способ производства, который отличает его от привычной белой поваренной соли.

Особенности производства и состав

Главная особенность черной соли — процесс прокаливания. Во время обжига меняются вкус, цвет и структура продукта, а также формируется мелкопористый уголь. Именно поэтому такую соль часто ценят за более деликатное восприятие в пище. В описании также отмечены минералы, которые связаны с этой технологией:

Кальций — в данном рецепте его содержание повышается за счет ржаной муки и дальнейшей обработки;
Калий;
Магний;
Селен.

Традиция и способы применения

Четверговая соль известна в славянской кулинарной традиции давно. Исторически ее готовили в печи, чтобы получить более насыщенный вкус и темный цвет. Сегодня ее удобно использовать в самых простых сценариях:

салаты;
овощи;
каши;
яйца;
творожные блюда;
супы;
домашняя выпечка.

Она хорошо подходит тем, кто любит пробовать традиционные продукты с характером и хочет разнообразить привычную кухню без сложных изменений.

Важно помнить

Даже необычная соль остается солью. Продукт стоит употреблять умеренно, особенно если вы контролируете количество натрия в рационе. Если у вас есть ограничения по соли или особенности питания, ориентируйтесь на рекомендации специалиста.

Характеристики

Бренд	Planeta Zdorovia

Доставка - условия и цены

После оформления заказа доставка осуществляется в рабочие дни. Дизайн упаковки и изображения товара могут отличаться. Время доставки зависит от способа - в среднем до 5 дней.

Эстония

Доставка в магазин Vitateka (ТЦ T1, Peterburi tee 2)Бесплатно
ПВЗ Itella Smartpost2,28 €
ПВЗ Omniva3,05 €
ПВЗ DPD2,34 €

Бесплатно в почтомат при заказе от 30 €

Packeta (выбранные страны)

Польша - курьером на дом5,00 € / 21 PLN
Словакия - ПВЗ3,80 €
Словакия - курьером5,87 €
Чехия - ПВЗ3,93 €
Чехия - курьером6,10 €
Венгрия - ПВЗ4,13 €
Румыния - ПВЗ3,61 €

Латвия

ПВЗ Itella Smartpost3,96 €
ПВЗ Omniva4,90 €
ПВЗ DPD4,13 €

Бесплатно в почтомат при заказе от 35 €

Литва

ПВЗ Itella Smartpost3,96 €
ПВЗ Omniva4,95 €
ПВЗ DPD5,11 €

Бесплатно при заказе от 40 €

Финляндия

ПВЗ Posti6,90 €

Бесплатно при заказе от 75 €

Другие страны ЕС

Международная почта Omniva - от 7 € (стоимость зависит от веса посылки). Для прочих опций (DPD, FedEx) действуют стандартные тарифы и сроки.

Бесплатная доставка - по запросу

Помимо указанных порогов, мы можем рассмотреть варианты бесплатной доставки в зависимости от суммы заказа и для доставки в другие страны - напишите нам, и мы предложим оптимальный вариант.

Контакты

Email: [email protected]
Чат: написать в чат

Сроки

В среднем - до 5 рабочих дней (срок зависит от выбранного способа).

Отзывы покупателей

0 отзывы

Написать отзыв

Поделитесь своим мнением с другими клиентами

Лучшие отзывы клиентов

Нет отзывов

Напишите свой собственный отзыв

Вопросы клиентов

Обычная поваренная соль — это очищенный хлорид натрия белого цвета без выраженного вкусового характера. Четверговая черная соль проходит через обжиг вместе с ржаной мукой: высокая температура меняет структуру продукта, формирует мелкопористый уголь и придает соли темный цвет и мягкий, слегка дымный вкус.Именно процесс прокаливания определяет главное отличие: вкус черной соли воспринимается деликатнее и менее резко, чем у стандартной столовой соли. Это делает ее интересным вариантом для тех, кто хочет разнообразить привычные блюда без кардинальных изменений в рационе.Помимо вкусовых отличий, в составе продукта отмечены минералы — кальций, калий, магний и селен, — присутствие которых связано с использованием ржаной муки и особенностями термической обработки. При этом черная соль остается солью: она содержит натрий, и употреблять ее стоит умеренно, особенно если вы контролируете его количество в рационе.

Открыть на отдельной странице

Загрузка...

Черная соль универсальна в применении, но особенно хорошо проявляет себя в блюдах, где соль добавляется в конце приготовления или прямо перед подачей — так мягкий дымный вкус лучше ощущается.Традиционно ее используют с яйцами и творожными блюдами: слегка дымный оттенок хорошо дополняет их нейтральный вкус. Салаты и свежие овощи с черной солью приобретают более выраженный характер без лишней остроты. Каши и супы также подходят — соль растворяется равномерно и не перебивает основной вкус блюда.В домашней выпечке черная соль может использоваться как в тесте, так и для посыпки сверху — темные кристаллы создают визуальный контраст и добавляют легкую пикантность. Это особенно актуально для хлеба, лепешек и несладкой выпечки.Начать проще всего с замены обычной соли в одном привычном блюде — например, в яичнице или салате — чтобы почувствовать разницу во вкусе без риска испортить сложное блюдо.

Открыть на отдельной странице