Zemkaloriju Cēzara mērce, 240 g – Bombbar

Kas ir BOMBBAR "Caesar" mērce?

BombBar zema kaloriju "Caesar" mērce ir igauņu un Baltijas tirgū pazīstamā zīmola piedāvājums tiem, kas seko līdzi kaloriju bilancei, bet nevēlas atteikties no iecienītākajām garšām. Klasiskā "Cēzara" mērce parasti ir bagātīga un trekna — šī versija saglabā atpazīstamo profilu, taču ar manāmi vieglāku uzturvērtību: tikai 68 kcal uz 100 g.

Kā panākta vieglāka receptūra?

Galvenā atšķirība no tradicionālās receptes ir tā, ka taukainās bāzes vietā izmantots ūdens, vājpiena pulveris un olu dzeltenuma pulveris, savukārt blīvumu un krēmīgo tekstūru veido dabīgi biezinātāji — ksantāna un guāra sveķi. Šie augu izcelsmes polisaharīdi piesaista ūdeni un veido vienmērīgu, viskozu struktūru, pateicoties kam mērce labi pārklāj salātu lapas vai gaļas gabalus, neizdalot lieku šķidrumu.

Saldas pēcgaršas vietā receptē izmantots izomalto-oligosaharīds — šķiedrvielu veids, kas dod nelielu salduma niansi, bet neceļ glikozes līmeni tik strauji kā parasts cukurs. Tāpēc produkts satur 8 g šķiedrvielu uz 100 g un nesatur pievienotu cukuru. Etiķskābe un sinepju ēteriskā eļļa nodrošina raksturīgo "Cēzaram" tipisko skābenumu un vieglu asumu.

Kā ērti iekļaut mērci uzturā?

Mērci ērti iekļaut uzturā vairākos veidos:

• klasiskajos "Cēzara" salātos ar vistas fileju, salātlapām un grauzdiņiem;
• kā mērcējumu cepta vai grilēta vistas, tītara vai jūras velšu pavadīšanai;
• kā piedevu pilngraudu maizītēm, tortiljām un sviestmaizēm;
• kā vieglāku alternatīvu majonēzei dārzeņu šķēlīšu pamērcēšanai.

Svarīga informācija

Tā ir praktiska izvēle cilvēkiem, kuri seko makroelementu sadalījumam, trenējas vai vienkārši cenšas samazināt ēdienreizes kopējo enerģētisko vērtību, nezaudējot pazīstamo garšu. Pēc atvēršanas mērci ieteicams glabāt ledusskapī un lietot saprātīgās porcijās līdzsvarota ēdienkartes ietvaros. Ja Tev ir alergija pret olām, piena olbaltumu, sinepēm vai kādu no biezinātājiem, pirms lietošanas izvērtē sastāvu.