Kā pareizi pagatavot dzērienu no kaltētām TEAVIT smiltsērkšķu ogām?

Kaltētās smiltsērkšķu ogas TEAVIT Astelpaju marjad ērti pagatavot vakarā parastās tējas vietā. Pamatprincips ir vienkāršs: ņemiet 1–2 tējkarotes ogu, aplejiet ar karstu (bet ne obligāti verdošu) ūdeni un ļaujiet ievilkties 5–10 minūtes. Ievelkoties augļi pakāpeniski atdod ūdenim garšu, aromātu un daļu šķīstošo savienojumu, tāpēc dzēriens iznāk piesātināts, ar raksturīgu saldskābu noti.

Daži praktiski aspekti:

• jo ilgāk ļauj ievilkties, jo izteiktāka garša — vadieties pēc savām vēlmēm;
• ogas var nedaudz saspaidīt ar karoti tieši tasē, lai tās labāk atklātos;
• ja dzēriens šķiet pārāk skābs, pievienojiet nedaudz medus vai saldinātāja pēc garšas;
• pēc ievilkšanās palikušās ogas nav obligāti jāizmet — tās var apēst vai pievienot putrai.

Bez uzlējuma pagatavošanas šīs pašas ogas der arī par pamatu mājas morsam, kad gribas pagatavot lielāku dzēriena daudzumu. Tas ir pārtikas produkts, nevis zāles, tāpēc dzēriena stiprumu šajās robežās jūs regulējat paši pēc savas gaumes.