Tā kā sastāvā nav tējas krūma lapu (Camellia sinensis), šis dzēriens nesatur kofeīnu. Tas nozīmē, ka to var iekļaut vakara rutīnā bez riska traucēt miegu — atšķirībā no melnās vai zaļās tējas.
Saskaņā ar instrukciju tēju aplej ar verdošu ūdeni, ļauj ievilkties 5–7 minūtes un nokāš. Šajā laikā ugunspuķe un dzērvenes paspēj atdot aromātu un garšu, neradot rūgtumu.
Tējas daudzumu izvēlas pēc garšas: parasti ņem 1–2 tējkarotes (aptuveni 2–4 g) uz 150 ml verdoša ūdens, kā norādīts instrukcijā. Ja gribas piesātinātāku ogu garšu, var palielināt maisījuma daudzumu vai ļaut tējai ievilkties nedaudz ilgāk. Fermentētu ugunspuķi var labi uzliet atkārtoti — otrais uzlējums parasti ir maigāks un nedaudz saldāks par pirmo.
Šo tēju ieteicams dzert siltu — tā norādīts instrukcijā, un tā labāk atklājas tās ogu nots un vieglais skābenums.
Uzlieto tēju labāk izdzert uzreiz, kamēr tā ir silta. Sausais maisījums jāuzglabā slēgtā iepakojumā tālāk no mitruma un svešām smakām — fermentētās lapas labi uzsūc apkārtējās vides aromātus.
