Artišoks, zāle 25 gr LekraSet (lat. Cynara)

LEKRASET Artišoks — tradicionāls augu uzlējums

LEKRASET Artišoks ir sausa augu tēja no smalcinātiem artišoka lapu un stublāju gabaliņiem. Vidusjūras tautas jau gadsimtiem izmanto šo rūgteni dzērienu pirms maltītes. Tas piesaista tos, kuri meklē tradicionālu zāļu uzlējumu ar maigi rūgtenu, augu garšu un izteiktu fitoķīmisku sastāvu.

Sastāvs un augu vielas

Artišoka (Cynara scolymus) galvenā raksturojošā viela ir cinarīns — fenolskābju grupas savienojums, kas piešķir augam tā tipisko rūgtumu. Bez cinarīna artišoks satur arī citus augu fenolu kompleksa sastāvdaļas:

• Hlorogēnskābi
• Luteolīnu
• Flavonoīdus

Augu uzlējuma efekts veidojas tieši šo savienojumu kopdarbībā, nevis vienas izdalītas vielas dēļ — tā ir tradicionālas zāļu tējas pieeja, kur svarīga visa augu matrica.

Lietošana un garša

Šī tēja iederas tiem, kuri labprāt iekļauj ēdnkartē rūgtenus augu uzlējumus — piemēram, pēc treknākas vakariņas vai kā maigu papildinājumu maltītēm svētku galdā. Tāpēc rūgtenos zāļu uzlējumus tradicionāli dzer pirms maltītes — kā aperitīvu lielāka, treknāka vai grūtāk sagremojama ēdiena priekšā.

Garša ir izteikti rūgtena un zemaina, tāpēc to bieži kombinē ar:

• piparmētru;
• citronu;
• medu.

Šis ir uztura bagātinātājs — augu izcelsmes dzēriens, nevis medikaments, un to neizmanto slimību ārstēšanai. Ja jums ir žultsakmeņi, žultspūšļa vai aknu saslimšanas, lietojat zāles vai esat grūtniece, pirms artišoka tējas iekļaušanas konsultējieties ar ārstu vai farmaceitu.