Ēd veselīgu linsēklu eļļu ar amarantu, 250 ml

Par produktu

Linsēklu eļļa ar amarantu no zīmola Di&Di ir auksti spiestu augu eļļu kombinācija, kas pulcē divus klasiskos veselīga uztura produktus vienā pudelē. Tā paredzēta tiem, kas meklē augu izcelsmes taukskābju avotu un vēlas dažādot savu ēdienkarti ar bagātīga sastāva eļļu.

Galvenās sastāvdaļas

Linsēklu eļļa ir pazīstama ar augstu alfa-linolēnskābes (ALA) saturu — tā ir augu izcelsmes omega-3 taukskābe, kuru organisms nespēj sintezēt pats un kura jāuzņem ar pārtiku. Tieši ALA padara linsēklu eļļu par vienu no koncentrētākajiem augu omega-3 avotiem. Auksti spiesta ražošanas metode nozīmē, ka sēklas tiek presētas zemā temperatūrā bez termiskās apstrādes — tā saglabājas taukskābju struktūra, dabiskie antioksidanti un eļļas raksturīgā riekstainā garša.

Otra sastāvdaļa — auksti spiesta amaranta eļļa — pievieno produktam īpašu vērtību. Amaranta sēklas satur skvalēnu, lipīdu savienojumu, kas dabiski atrodams arī cilvēka ādā, kā arī E vitamīna formas (tokoferolus un tokotrienolus). Pateicoties skvalēna klātbūtnei, amaranta eļļa darbojas kā stabilizators kombinētajā produktā un papildina linsēklu eļļas taukskābju profilu.

Izmantošanas veidi

Kā šo eļļu iekļaut uzturā:

• pievieno karotēs, vinegretā vai svaigā kāpostu salātos — eļļa labi savienojas ar svaigiem dārzeņiem;
• iemaisa biezpienā, jogurtā vai humusā;
• pilini virsū gatavām zupām, putrām vai grauzdiņiem ar avokado tieši pirms pasniegšanas;
• lieto kā piedevu smūtijiem augu izcelsmes taukskābju iegūšanai.

Svarīgi uzskati

Auksti spiesta linsēklu eļļa nav piemērota cepšanai vai termiskai apstrādei — augstā temperatūrā polinepiesātinātās taukskābes oksidējas un zaudē savas īpašības. Pudeli pēc atvēršanas ieteicams glabāt ledusskapī un izlietot salīdzinoši ātri, lai eļļa nepaspētu sarūgt. Produkts ir uzturlīdzeklis un neaizstāj daudzveidīgu ēdienkarti. Ja Tev ir hroniskas saslimšanas, lieto medikamentus vai gaidi mazuli, pirms regulāras lietošanas konsultējies ar ārstu vai uztura speciālistu.