Klausimas apie produktą
Pieno erškėčių aliejus, šalto spaudimo, 100 ml - Original Altay
8,69 €
Eiti į produktą
Šaltai spaustas margainio aliejus dedamas į jau paruoštus patiekalus — tai principinis momentas. Nerafinuoti šaltai spausti aliejai turi polinesočiųjų riebalų rūgščių ir kitų junginių, kurie suskaidomi kaitinant ir gali sudaryti nepageidaujamų oksidacijos produktų. Todėl kepti tokiame aliejuje nerekomenduojama.
Tinkami naudojimo būdai:
- Salotos — užpilas vietoj kitų augalinių aliejų arba kartu su jais;
- Košės ir makaronai — dedama į jau paruoštą patiekalą prieš patiekimą;
- Šalti padažai ir marinatai — kai aliejus nekaitinamas;
- Smūčiai ar kiti šalti gėrimai — jei norima aliejų įtraukti į racioną skystu pavidalu.
Neutralus šio aliejaus skonis ir aromatas palengvina jo įtraukimą į įprastą meniu: jis neužgožia patiekalo skonio, kitaip nei aliejai su išreikštu riešutų ar žolelių profiliu.