Kam reikėtų būti atsargiems su šiuo sausainiu?

Keli dalykai, į kuriuos verta atkreipti dėmesį prieš perkant:

• Pieno baltymai — tai sausainio pagrindas (išrūgų baltymų ir pieno baltymų koncentratai), o baltajame šokolade yra pieno miltelių, todėl esant alergijai pieno baltymams sausainis netinka; jei netoleruojate laktozės, atidžiai perskaitykite visą sudėtį ant pakuotės.
• Soja ir kiaušiniai — produkte yra šių komponentų, o tai svarbu esant atitinkamoms alergijoms ar jautrumui.
• Saldikliai — kai kurie žmonės, vartodami produktus su cukraus pakaitalais, ypač dideliais kiekiais, pastebi virškinimo diskomfortą. Jei tokį produktą ragaujate pirmą kartą, pradėkite nuo vienos porcijos ir stebėkite reakciją.
• Riešutai — sudėtyje yra pistacijų kremo ir tahini (sezamų pastos); esant alergijai riešutams ar sezamams tai itin svarbu. Be to, produkte gali būti žemės riešutų, anakardžių, migdolų ir lazdyno riešutų pėdsakų.

Kataifi tešla gaminama iš aukščiausios rūšies kvietinių miltų — kviečiai priskiriami glitimo turinčioms javų kultūroms, todėl sergant celiakija ar esant alergijai kviečiams sausainis netinka. Jei sergate lėtinėmis ligomis, esate nėščia, maitinate krūtimi ar vartojate vaistus, prieš įtraukdami naujus produktus į racioną pasitarkite su specialistu.