Kaip teisingai plikyti džiovintus TEAVIT šaltalankius?

Džiovintus šaltalankius TEAVIT Astelpaju marjad patogu plikyti vakare vietoj įprastos arbatos. Pagrindinis principas paprastas: paimkite 1–2 arbatinius šaukštelius uogų, užpilkite karštu (bet nebūtinai ką tik užvirusiu) vandeniu ir palikite pritraukti 5–10 minučių. Traukiantis vaisiai palaipsniui atiduoda vandeniui skonį, aromatą ir dalį tirpių junginių, todėl gėrimas būna sodrus, su būdinga saldžiarūgšte nata.

Keli praktiniai dalykai:

• kuo ilgiau traukiama, tuo ryškesnis skonis — vadovaukitės savo pageidavimais;
• uogas galima šiek tiek sutrinti šaukšteliu tiesiog puodelyje, kad geriau atsiskleistų;
• jei gėrimas atrodo per rūgštus, įdėkite šiek tiek medaus ar saldiklio pagal skonį;
• po plikymo likusių uogų nebūtina išmesti — jas galima suvalgyti ar įdėti į košę.

Be plikymo, šios pačios uogos tinka kaip naminio morso pagrindas, kai norisi paruošti didesnį gėrimo kiekį. Tai maisto produktas, o ne vaistas, todėl gėrimo stiprumą šiose ribose reguliuojate patys pagal savo skonį.