Kaip teisingai plikyti šią arbatą ir ar ją galima gerti vakare?

Kadangi sudėtyje nėra kininio arbatkrūmio lapų (Camellia sinensis), šiame gėrime nėra kofeino. Tai reiškia, kad jį galima įtraukti į vakaro rutiną nerizikuojant sutrikdyti miego — kitaip nei juodąją ar žaliąją arbatą.

Pagal instrukciją arbata užpilama verdančiu vandeniu, plikoma 5–7 minutes ir perkošiama. Per šį laiką gaurometis ir spanguolės spėja atiduoti aromatą ir skonį, nesuteikdami kartumo.

Arbatos kiekis parenkamas pagal skonį: paprastai imama 1–2 arbatiniai šaukšteliai (apie 2–4 g) 150 ml verdančio vandens, kaip nurodyta instrukcijoje. Jei norisi sodresnio uogų skonio, galima padidinti mišinio kiekį arba leisti arbatai plikytis šiek tiek ilgiau. Fermentuotą gaurometį galima gerai plikyti pakartotinai — antrasis antpilas paprastai būna švelnesnis ir šiek tiek saldesnis už pirmąjį.

Šią arbatą rekomenduojama gerti šiltą — taip nurodyta instrukcijoje, ir taip geriau atsiskleidžia jos uogų natelė ir lengvas rūgštumas.

Užplikytą arbatą geriau išgerti iš karto, kol ji šilta. Sausą mišinį reikia laikyti uždarytoje pakuotėje, atokiau nuo drėgmės ir pašalinių kvapų, — fermentuoti lapai gerai sugeria aplinkos kvapus.