Kaip tinkamai užplikyti šią arbatą ir ar ją galima gerti vakare?

Plikymui įdėkite vieną plytelės segmentą į iš anksto pašildytą arbatinuką ir užpilkite 400–600 ml 80–90 °C temperatūros vandens.

Pirmojo plikymo laikas — 6–8 minutės. Po to arbatos lapų nešalinkite: presuota fermentuota arbata gerai toleruoja pakartotinius užpylimus. Nuo antro ir trečio užpylimo skonis dažnai tampa švelnesnis ir atsiskleidžia kiti atspalviai — šaltalankių uogų natos gali pasireikšti ryškiau.

Arbatą patogu plikyti arbatinuke su sietelu, gaiwan arba bet kuriame inde, kuriame galima atskirti lapus nuo užpilo. Termosui tinka trumpesnis plikymo laikas, kitaip gėrimas dėl ilgo sąlyčio su lapais gali tapti kartokas.

Kalbant apie paros laiką: sudėtyje nėra kofeino, todėl arbatą galima gerti ryte, dienos metu ir vakare be rizikos sutrikdyti miegą. Tai vienas iš praktinių skirtumų nuo klasikinės juodosios ar žaliosios arbatos.

Jei esate jautrūs augaliniams komponentams arba turite individualų šaltalankių netoleravimą, pradėkite nuo nedidelės porcijos. Esant lėtinėms ligoms, nėštumo ar žindymo laikotarpiu prieš reguliarų vartojimą verta pasitarti su specialistu.