Kaip teisingai dėti margainio miltus į maistą ir ar yra derinimo apribojimų?

Margainio miltai – neutralaus skonio milteliai su lengva riešutų natele, todėl jie puikiai tinka įvairiems patiekalams ir pastebimai nepakeičia jų skonio. Dažniausi variantai:

• Įmaišyti į jogurtą, kefyrą ar varškę – skaidulos išbrinksta ir tekstūra tampa šiek tiek tirštesnė.
• Įdėti į košę (avižinę, grikių) ar miusli.
• Įmaišyti į glotnutį ar baltymų kokteilį.
• Pabarstyti paruoštas salotas ar sriubą prieš pat patiekiant.

Keli praktiniai dalykai:

• Temperatūra. Geriau dėti į šiltus, o ne verdančius, arba į šaltus patiekalus – ilgas terminis apdorojimas gali sumažinti augalinių junginių aktyvumą.
• Skystis. Kadangi miltuose yra skaidulų, per dieną svarbu išgerti pakankamai vandens – tai standartinė rekomendacija visiems produktams, kuriuose gausu maistinių skaidulų.
• Laipsniškas įtraukimas. Jei racione paprastai būna mažai skaidulų, verta pradėti nuo nedidelio kiekio, kad virškinimo sistema prisitaikytų be diskomforto.

Paros porcija pagal instrukciją – 2,5 g (1 arbatinis šaukštelis) valgio metu; jos viršyti nereikėtų. Jei nuolat vartojate kokių nors vaistų, pasitarkite su specialistu: skaidulos gali paveikti kai kurių preparatų įsisavinimo greitį, jei jie vartojami kartu su maistu, kuriame gausu skaidulų.