Kaip dėti margainio miltus į maistą ir nuo kokio kiekio pradėti?

Margainio sėklų miltai — tai maistiniai milteliai, kurie dedami tiesiai į patiekalus, o ne vartojami atskirai kaip kapsulės ar tabletės. Todėl jie patogūs tiems, kurie nori paįvairinti mitybą be papildomų vartojimo schemų.

Dažniausi naudojimo būdai:

• Rauginti pieno produktai ir augaliniai gėrimai — įmaišyti į kefyrą, jogurtą, augalinį pieną. Miltai netirpsta, o pasiskirsto skystame pagrinde ir padaro gėrimą tirštesnį.
• Košės ir varškė — įdėti į paruoštą patiekalą prieš valgant, išmaišyti. Tekstūra taps tankesnė dėl didelio maistinių skaidulų kiekio.
• Kokteiliai — įmaišyti į trintuvą kartu su kitais ingredientais.
• Kepiniai — iš dalies pakeisti įprastus miltus duonos, blynelių ar kitų naminių kepinių recepte. Verta atsižvelgti, kad margainio miltai turi ryškų savitą skonį, kuris bus juntamas gatavame gaminyje.

Kadangi produkte daug maistinių skaidulų, susipažinti su juo geriau palaipsniui — nuo nedidelio kiekio, stebint organizmo reakciją. Staigiai padidinus skaidulų dalį mityboje, žmonėms, nepratusiems prie tokios mitybos, gali atsirasti virškinimo diskomfortas.

Esant polinkiui į alergiją žolelėms ir sėkloms, taip pat nėštumo ir žindymo laikotarpiu, prieš įtraukiant produktą į mitybą rekomenduojama pasitarti su gydytoju.