Kuo šis sausainis skiriasi nuo įprasto ir kam jame baltymai su skaidulomis?

Įprasto sausainio pagrindas — miltai, cukrus ir riebalai: jis suteikia greitą energijos pliūpsnį, bet sotumo jausmas trunka neilgai. CHIKALAB sausainis sudarytas kitaip: jo pagrindą sudaro pieno baltymai, kurie užkandį daro sodresnį ir sotesnį, ir vandenyje tirpios kukurūzų skaidulos, lėtinančios angliavandenių įsisavinimą. Tai reiškia, kad sotumo jausmas išlieka ilgiau nei suvalgius panašaus dydžio įprastą desertą.

Vietoj pridėtinio cukraus naudojami saldikliai — tai patogu, jei norite sumažinti cukraus dalį savo racione, neatsisakydami saldumynų. Be to, skonis išlieka desertinis: pistacijų kremas ir tahini suteikia riešutų ir grietinėlės natų, viduje — orus sufle, išorėje — traški kataifi tešla ir baltojo šokolado glajus.

Svarbu suprasti: tai vis tiek saldus užkandis, o ne visaverčio valgio pakaitalas. Jį patogu įtraukti į racioną kaip alternatyvą įprastiems saldumynams — ypač kai reikia nedidelės pertraukėlės su baltymais ir skaidulomis, o ne tiesiog deserto.