Kurkum värvib kõik ümberringi – kuidas köögis sellega töötada?

Kaart ei anna nõu kurkumiplekkidega toimetulekuks. Ta märgib vürtsi erkkollast värvi ning seda, et Ameerikas ja Euroopas värvitakse kurkumiga küpsetisi, võid, margariini, juustu, liköör ja sinepit.

Üldine teave (mitte tootja juhis): kurkum võib värvida riiet, plasti ja tööpindu – tööpinnad on parem katta ja plekid kohe maha pesta.