Kumina 100 g - Latvia

Tuotteesta

Kumina 100g - Latvia Planeta Zdorovia on mausteisen kasvin siemeniä, joita arvostetaan ei vain voimakkaan aromin vuoksi, vaan myös perinteisen käytön vuoksi ravinnossa, kun syömisen jälkeen tulee täysi olo. Usein kuminaa valitaan mausteeksi raskaisiin ruokiin:

• lihaa;
• palkokasveja;
• haudutettuja vihanneksia;
• leivonnaisia;
• kastikkeita.

Kumina siementen ominaisuudet

Kumina siementen pääominaisuus on eteeriset öljyt ja luonnolliset aromaatit, jotka antavat sille lämmin, hieman pistävän maun. Nämä komponentit selittävät, miksi kuminaa on käytetty kauan ruoanlaitossa ruokiin, joiden jälkeen voi esiintyä turvotusta tai epämiellyttäviä tunteita vatsassa. Jos puhutaan yksinkertaisesti, mauste auttaa tekemään ruoasta kevyemmän tuntuisesti ja se sopii hyvin yhteen tuotteiden kanssa, jotka sulavat hitaammin.

Käyttö

Kiinnostus kuminaa kohtaan liittyy myös sen pitkään käyttöhistoriaan eurooppalaisessa keittiössä ja kansanperinteessä. Siemeniä voidaan käyttää kokonaisina tai hieman murskata ennen lisäämistä ruokaan — näin aromi tulee voimakkaammaksi. Tämä tuote sopii niille, jotka pitävät toiminnallisista mausteista ja haluavat paitsi vahvistaa ruoan makua myös monipuolistaa ruokavaliota. Kumina on kätevä lisätä seuraaviin:

• kotitekoinen leipä;
• kaaliruoat;
• riisi ja tattari;
• jogurttikastikkeet;
• lämpimät liharuoat.

Suositukset ja varotoimenpiteet

Jos kokeilet kuminaa ensimmäistä kertaa, aloita pienellä määrällä: sen maku on voimakas. Jos olet herkkä mausteille, raskaana tai jos sinulla on ruokavaliorajoituksia, on hyvä keskustella etukäteen yrttien ja siementen käytöstä asiantuntijan kanssa.