Tuotekortissa ei ole suoraa kuumennuskieltoa eikä tietoa lämpötilasta, johon öljy on tarkoitettu. Valmistajan kuvauksen mukaan se on tarkoitettu käytettäväksi kylmissä ruoissa ja valmiiden ruokien viimeistelyyn, joten sitä lisätään salaatteihin, puuroihin ja muihin ruokiin vasta valmistuksen jälkeen.
Jos jotakin pitää paistaa tai hauduttaa, on kätevämpää käyttää erillistä kuumennukseen tarkoitettua öljyä ja jättää amaranttiöljy valmiille ruoille (yleinen käytäntö, ei valmistajan ohje). Säilytysolosuhteet ja viimeinen käyttöpäivä on ilmoitettu pakkauksessa; ruokaöljyt säilytetään yleensä viileässä, valolta suojatussa paikassa ja pullo suljetaan käytön jälkeen tiiviisti.
