Oluthiiva valmistetaan Saccharomyces cerevisiae -lajista — samasta hiivalajista, jota käytetään leivonnassa ja oluenvalmistuksessa. Jos sinulla on dokumentoitu herkkyys tai allergia hiivatuotteille, tätä ravintolisää ei suositella otettavaksi ilman lääkärin konsultaatiota.
Erillinen kysymys on gluteeni. Oluthiiva ei sinänsä sisällä gluteenia, mutta valmistusolosuhteissa on mahdollista ristikontaminaatio, jos laitteistoa käytetään yhdessä gluteenia sisältävien raaka-aineiden kanssa. Jos noudatat gluteenitonta ruokavaliota lääketieteellisistä syistä (esimerkiksi keliakian vuoksi), tarkista konkreettisen erän valmistustiedot valmistajalta tai jakelijalta.
Yleisesti ottaen mistä tahansa ruokavalion erityispiirteistä, ruoansulatuselinten kroonisista sairauksista tai ruoka-aineiden aiheuttamista immuunireaktioista ovat asiantuntijan konsultaatio ennen aloittamista pakollinen askel, ei muodollisuus.
